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玻利維亞 Bolivia （南美洲）
地理範圍
- 洲別：南美洲中部，安地斯山脈核心
- 地理位置：南緯 10°—23°，內陸國
- 南美洲位置地圖：Google 衛星地圖
前三大產區
1. 永加斯產區（Yungas，拉巴斯省）
- 海拔：1,300—2,000 m
- 年均溫：15—24 °C
- 年雨量：1,200—1,800 mm
- 產季：5 月—9 月
- 簡介：
永加斯位於拉巴斯省安地斯山脈東坡，是玻利維亞最著名的咖啡產區。從高山到亞馬遜雨林的陡降地形創造獨特微氣候。以 Typica、Caturra、Bourbon 與 Geisha 為主。風味以柑橘酸質、花香、焦糖甜感與巧克力調聞名。
2. 卡拉納維產區（Caranavi，拉巴斯省）
- 海拔：1,200—1,800 m
- 年均溫：16—25 °C
- 年雨量：1,200—1,800 mm
- 產季：5 月—9 月
- 簡介：
卡拉納維是永加斯地區的核心咖啡城鎮，號稱玻利維亞的咖啡首都。安地斯東坡的高海拔熱帶雨林環境，土壤富含礦物質。以 Typica、Caturra 與 Geisha 為主。風味以柑橘、莓果、花香與焦糖甜感為特色。
3. 聖巴巴拉產區（Santa Barbara，拉巴斯省）
- 海拔：1,400—2,100 m
- 年均溫：14—22 °C
- 年雨量：1,200—1,800 mm
- 產季：5 月—9 月
- 簡介：
聖巴巴拉位於永加斯地區的高海拔區域，以極高海拔與涼爽氣候聞名。陡坡種植、天然蔭蔽與肥沃土壤孕育出精品咖啡。以 Geisha、Typica 與 Caturra 為主。風味細緻優雅，帶有柑橘酸質、花香與紅茶感。
資料來源
- Wikipedia — Coffee production in Bolivia — en.wikipedia.org
- Cafe Kreyol — Bolivia Coffee — cafekreyol.com
- Perfect Daily Grind — Bolivia Coffee Guide — perfectdailygrind.com
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