歐佳比咖啡網路商店 — 消費滿 800 元台灣本島免運
巴西 Brazil （南美洲）
地理範圍
- 洲別：南美洲東部，南半球
- 地理位置：北緯 5°—南緯 34°，西臨大西洋
- 南美洲位置地圖：Google 衛星地圖
前三大產區
1. 喜拉多產區（Cerrado Mineiro，米納斯吉拉斯州）
- 海拔：850—1,250 m
- 年均溫：18—22 °C
- 年雨量：1,500—2,000 mm
- 產季：5 月—9 月
- 簡介：
喜拉多位於米納斯吉拉斯州西部，是巴西首個獲得原產地認證（DO）的咖啡產區。海拔較高，乾濕季分明，機械化程度高。以 Catuai、Mundo Novo、Bourbon 等品種為主。風味以堅果、巧克力、焦糖甜感與低調果酸聞名，body 厚實。
2. 南米納斯產區（Sul de Minas，米納斯吉拉斯州）
- 海拔：700—1,300 m
- 年均溫：18—24 °C
- 年雨量：1,400—2,000 mm
- 產季：5 月—9 月
- 簡介：
南米納斯位於米納斯吉拉斯州南部，是巴西最大的咖啡產區之一。多山地形創造多樣微氣候，以小農種植為主。品種以 Catuai、Mundo Novo、Bourbon 與 Acaia 為主。風味均衡，帶有堅果、巧克力與柑橘調。
3. 莫吉安納產區（Mogiana，聖保羅州）
- 海拔：800—1,200 m
- 年均溫：18—24 °C
- 年雨量：1,400—1,800 mm
- 產季：5 月—9 月
- 簡介：
莫吉安納位於聖保羅州東北部，歷史悠久的咖啡產區。起伏丘陵與涼爽氣候適合阿拉比卡種植，多採用蔭栽方式。以 Catuai、Mundo Novo 與 Bourbon 為主。風味以堅果、巧克力與柔和果酸為特色。
資料來源
- Wikipedia — Coffee production in Brazil — en.wikipedia.org
- Cafe Kreyol — Brazil Coffee — cafekreyol.com
- Perfect Daily Grind — Brazil Coffee Regions — perfectdailygrind.com
← 返回世界咖啡豆目錄
