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哥倫比亞 Colombia （南美洲）
地理範圍
- 洲別：南美洲西北部，赤道橫貫
- 地理位置：北緯 12°—南緯 4°，西臨太平洋，北臨加勒比海
- 南美洲位置地圖：Google 衛星地圖
前三大產區
1. 蕙蘭產區（Huila，西南部）
- 海拔：1,200—2,100 m
- 年均溫：16—24 °C
- 年雨量：1,500—2,500 mm
- 產季：3 月—6 月（主產季）、10 月—12 月（次產季）
- 簡介：
蕙蘭位於哥倫比亞西南部安地斯山脈，是該國最著名的精品咖啡產區之一。高海拔陡峭山坡、多樣的微氣候與火山土壤孕育出複雜的風味。以 Caturra、Castillo、Typica 與 Colombia 為主。風味以柑橘酸質、花香、莓果與焦糖甜感聞名。
2. 娜玲瓏產區（Nariño，西南部）
- 海拔：1,500—2,300 m
- 年均溫：12—20 °C
- 年雨量：1,500—2,500 mm
- 產季：4 月—6 月（主產季）、10 月—12 月（次產季）
- 簡介：
娜玲瓏位於哥倫比亞西南部與厄瓜多邊境，是該國海拔最高的產區之一。安地斯山脈地形陡峭，赤道高海拔加上太平洋與亞馬遜氣流交匯，創造獨特的涼爽高濕氣候。以 Caturra、Castillo 與 Typica 為主。風味以明亮柑橘酸、紅酒感、花香與焦糖甜感著稱。
3. 安提奧基亞產區（Antioquia，西北部）
- 海拔：1,200—2,000 m
- 年均溫：16—24 °C
- 年雨量：1,800—2,800 mm
- 產季：3 月—6 月（主產季）、10 月—12 月（次產季）
- 簡介：
安提奧基亞位於哥倫比亞西北部，涵蓋多個亞區如 Medellín、Santa Rosa de Cabal。安地斯山脈地形與多樣微氣候為優質咖啡產地。以 Caturra、Castillo 與 Typica 為主。風味以柑橘、核果、巧克力與焦糖甜感為特色。
資料來源
- Wikipedia — Coffee production in Colombia — en.wikipedia.org
- Cafe Kreyol — Colombia Coffee — cafekreyol.com
- Perfect Daily Grind — Colombia Coffee Regions — perfectdailygrind.com
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