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緬甸 Myanmar （亞洲）
地理範圍
- 洲別：亞洲東南部，中南半島西部
- 地理位置：北緯 10°—28°，西接孟加拉灣，東鄰寮國、泰國
- 亞洲位置地圖：Google 衛星地圖
前三大產區
1. 撣邦產區（Shan State）
- 海拔：1,000—1,500 m
- 年均溫：16—24 °C
- 年雨量：1,200—1,800 mm
- 產季：11 月—翌年 3 月
- 簡介：
撣邦位於緬甸東部，與中國、寮國、泰國交界，是緬甸最大的咖啡產區。主要種植區在 Ywangan 與 Pinlaung 一帶，以小農為主。品種包括 Catimor、Catuaí、SL28、SL34。近年來在 USAID 等計畫協助下，精品咖啡發展迅速。
2. 曼德勒產區（Mandalay Region）
- 海拔：1,000—1,300 m
- 年均溫：18—26 °C
- 年雨量：1,000—1,500 mm
- 產季：11 月—翌年 3 月
- 簡介：
曼德勒以 Pyin Oo Lwin 為咖啡種植中心，多為較大規模的莊園，生產水洗阿拉比卡。氣候涼爽，乾濕季分明。土壤為紅壤與沖積土。風味以乾淨、清亮、帶有柑橘酸質與花香為特色。
3. 欽邦產區（Chin State）
- 海拔：1,200—1,700 m
- 年均溫：14—22 °C
- 年雨量：1,500—2,000 mm
- 產季：12 月—翌年 4 月
- 簡介：
欽邦位於緬甸西北部山區，海拔高、氣溫涼爽，是新興的精品咖啡產區。多為原始林下蔭栽種植，以有機自然農法為主。風味細緻，帶有花香、柑橘與紅茶感。
資料來源
- Atlas Coffee — Myanmar Origin — atlascoffee.com
- Algrano — Coffee from Myanmar — algrano.com
- Three Dots Coffee — Myanmar Origin — threedotscoffee.com
- Jayarr Coffee — Myanmar Coffee: Shan State — jayarr.coffee
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