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巴拿馬 Panama （中北美洲）
地理範圍
- 洲別：中美洲最南端，連接中美洲與南美洲
- 地理位置：北緯 7°—10°，北臨加勒比海，南臨太平洋
- 中北美洲位置地圖：Google 衛星地圖
前三大產區
1. 波奎特產區（Boquete，奇里基省）
- 海拔：1,100—1,800 m
- 年均溫：15—25 °C
- 年雨量：2,000—4,000 mm
- 產季：12 月—翌年 4 月
- 簡介：
波奎特位於巴拿馬西部奇里基省，以巴魯火山（Volcán Barú）為核心。高海拔火山土壤涼爽多霧，獨特微氣候是 Geisha 品種的世界級產地。以 Geisha、Caturra 與 Typica 為主。風味以茉莉花香、柑橘、佛手柑、蜂蜜與明亮酸質聞名，是全球最昂貴的咖啡產區之一。
2. 沃爾坎產區（Volcán，奇里基省）
- 海拔：1,200—1,800 m
- 年均溫：15—24 °C
- 年雨量：2,500—4,000 mm
- 產季：12 月—翌年 4 月
- 簡介：
沃爾坎位於巴魯火山南側，以火山土壤與涼爽高海拔氣候為特色。產區坡度較波奎特緩，仍以高品質精品為主。Geisha、Caturra、Typica 為主。風味以花香、柑橘、核果與巧克力調為特色。
3. 雷納西米恩托產區（Renacimiento，奇里基省）
- 海拔：1,000—1,700 m
- 年均溫：16—25 °C
- 年雨量：2,500—4,000 mm
- 產季：12 月—翌年 4 月
- 簡介：
雷納西米恩托位於奇里基省西部哥斯大黎加邊境。高海拔熱帶雨林氣候，火山土壤肥沃。以 Geisha、Caturra 與 Typica 品種為主。風味帶有花香、柑橘與蜂蜜甜感。
資料來源
- Wikipedia — Coffee production in Panama — en.wikipedia.org
- Cafe Kreyol — Panama Coffee — cafekreyol.com
- Perfect Daily Grind — Panama Coffee Guide — perfectdailygrind.com
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