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辛巴威 Zimbabwe （非洲）
地理範圍
- 洲別：非洲東南部，內陸國
- 地理位置：南緯 16°—22°，北接尚比亞，東鄰莫三比克
- 非洲位置地圖：Google 衛星地圖
前三大產區
1. 奇平加產區（Chipinge，東部高地）
- 海拔：1,000—1,800 m
- 年均溫：15—24 °C
- 年雨量：1,000—1,400 mm
- 產季：4 月—9 月
- 簡介：
奇平加位於辛巴威東部高地，與莫三比克接壤，是辛巴威最著名的精品咖啡產區。高海拔溪谷與涼爽氣候提供優異種植環境。主要品種為 SL28、SL34、Typica。風味以柑橘酸質、花香、焦糖甜感與黑巧克力調聞名。
2. 奇馬尼馬尼產區（Chimanimani，東部高地）
- 海拔：1,100—1,800 m
- 年均溫：15—23 °C
- 年雨量：1,000—1,500 mm
- 產季：4 月—9 月
- 簡介：
奇馬尼馬尼位於辛巴威東部，以 Chimanimani 山脈命名。地形陡峭，土壤為花崗岩風化土，排水良好。以小農與莊園並存。風味以柑橘、莓果、花香與絲滑口感為特色。
3. 宏雅谷產區（Honde Valley，東部高地）
- 海拔：800—1,300 m
- 年均溫：18—26 °C
- 年雨量：1,200—1,700 mm
- 產季：4 月—9 月
- 簡介：
宏雅谷位於辛巴威東部，地形為河谷盆地。海拔雖較低但雨量豐沛，土壤肥沃。咖啡以 SL28 與 Typica 為主。風味帶有柑橘、核果與巧克力調，body 中等。
資料來源
- Home Grounds — Zimbabwe Coffee — homegrounds.co
- Coffee Excellence — Zimbabwe Coffee Regions — coffeeexcellence.com
- Brewfloors — Zimbabwe Coffee 101 — brewfloors.com
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